感謝第一做麵包窯給我們的經驗,
第二座麵包窯做了更多的改善, 相信會更得心應手...
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7/12 日 開使丈量門窗位置...
說真的, 光是這個就頭疼許久, 因為地板還須墊高許多,
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話說....終於在6月底前 開始動工了 ....
這些老房子拆下來的木頭, 經歷了45年的歷史, 還是完好如初,
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漸漸的我們用自製的天然酵母來取代乾酵母,
麵糰變得更有彈性, 再經過窯烤的魔力之後,
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今天陽光好熱情
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黑金黑金閃亮亮~~~
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