曙光森林

11月27當天, 我們為麵包窯做了簡單的淨窯儀式,
然後點起了第一把火
 
這火焰就這樣慢慢烘烤著新爐

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新窯開工---12月29日是試新窯的日子, 感謝來跟我們一起分享喜悅的朋友,
期待已久的長棍麵包, 也終於要再度跟大家見面了....
所以說....新窯12月30日, 正式開工嘍~~~!!!
 

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親自跑了高雄兩趟載了隔熱棉回來
 
這是第一座麵包一沒有做的部分
 

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每天都在施工然後等待水泥乾....日復一日....
 
 
正面鋪設好的火頭磚

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親自製作的拱型模, 可支撐上方的耐火磚
 
 
砌磚中

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上周開始, 山下的麵包窯終於開始動工嘍....
 
 
把四邊線彈好了~

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感謝第一做麵包窯給我們的經驗,
 

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